Латинска Америка е рай за нездравословна храна
Писане на EFE/Primicias
19 октомври 2019 - 0:03
Латинска Америка започна път за ограничаване на затлъстяването, заболяване, което се изчислява да засегне над 100 милиона души в региона.
Алехандро Калвило започна да получава съобщения с „шпионски софтуер“ (шпионска програма) точно когато поиска увеличаване на данъка върху сладките напитки в Мексико.
Борбата й срещу затлъстяването стана неудобна, като тези, които искат да променят хранителна система, която причинява сериозни здравословни проблеми по целия свят.
Калвийо е директор на асоциацията El Poder del Consumidor и заедно с други двама души е бил жертва на лични атаки и силно усъвършенствана шпионска система, казва той от кабинета си.
Мексико, "рай за нездравословна храна", както той го нарича, е латиноамериканската държава с най-висока консумация на ултрапреработени и захарни напитки.
През 2016 г. процентът на затлъстяване при възрастни е 28,4% (24,3 милиона души), третият по височина в Латинска Америка зад Уругвай (28,9%) и Чили (28,8%), според Световната здравна организация (СЗО).
Глобална епидемия
Латинска Америка и Карибите, с 105 милиона възрастни със затлъстяване и 42 милиона гладни, отразяват глобална тенденция: в света вече има повече затлъстели хора, отколкото гладуващи.
Според последните оценки на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО), разпространението на затлъстяването се увеличава във всички региони И то по-бързо, отколкото с наднормено тегло. И двата проблема засягат около 2 милиарда възрастни.
През 2017 г. високият индекс на телесна маса - който определя наднорменото тегло и затлъстяването и който е увеличил нивото си със 127% от 1990 г. - повлия на смъртта на 4,7 милиона души.
Същата година, според проучването Глобална тежест на болестите от Института за здравни показатели и оценка (IHME), един на всеки пет смъртни случая - общо 11 милиона- тя беше свързана с лоша диета, фактор, който вече убива повече от тютюна и хипертонията.
По този начин се премахва възможността за прекратяване на всички форми на недохранване до 2030 г. една от целите за устойчиво развитие, договорени от международната общност.
Не изглежда вероятно и други цели да бъдат постигнати, като например спиране на нарастването на диабета и затлъстяването до 2025 г., определени от Световната здравна асамблея на СЗО.
Все повече страни съжителстват с високи нива на глад и затлъстяване. Тези, които са изправени пред най-голям риск, обикновено са най-бедните, тези, които „намират по-лесен достъп до храна, която е евтина, но не непременно най-хранителна“, казва заместник-директорът на Икономиката на земеделското развитие на ФАО, Марко Санчес Кантило.