ЛАНЦЕТЪТ ИЗДАВА СЕРИЯ ЗА ЗАТЪЛВАНЕ В СВЕТА
Куернавака, Мор. (18 февруари 2015 г.) Напредъкът в борбата срещу затлъстяването в световен мащаб е „неприемливо бавен“, според шестте статии, съставляващи новата поредица за затлъстяването, публикувани в списание The Lancet този ден.
Според поредицата до 2010 г. само всяка четвърта държава е прилагала публични политики за насърчаване на здравословното хранене. В световен мащаб нивата на затлъстяване при деца са нараснали драстично за по-малко от едно поколение и докато в някои страни тези нива са започнали да се стабилизират, нито една държава няма данни за спад в нивата на затлъстяване сред населението си.
От друга страна, хранителната индустрия има специален интерес към детското население, тъй като многократното излагане на подсладени напитки и силно преработени храни по време на този етап създава вкусови предпочитания, лоялност към марката и други „ползи“ за индустрията. Малко държави обаче са разработили политики или са приложили международни препоръки за защита на децата от уврежданията на здравето, причинени от затлъстяването.
Оценките, представени в поредицата The Lancet, показват, че консумацията на калории се е увеличила значително при децата, отчасти свързано с интереса, който хранителната индустрия има към тях. Например в Съединените щати децата консумират средно с 200 ккал повече на ден, отколкото през 70-те години, което представлява бизнес от 20 милиарда долара за хранителната индустрия.
От друга страна, сътрудниците на сериала посочват значението на преформулирането на позицията, която човек има по отношение на епидемията от затлъстяване, за да я спре и обърне, тъй като като цяло напредъкът е малък. В този смисъл трябва да се признаят отговорностите за здравето както на индивида, така и на хранителната среда, повлияни от биологични, психологически, социални и икономически детерминанти. По същия начин те посочват необходимостта от прекъсване на „порочния кръг“ на търсене и предлагане на нездравословна храна чрез прилагането на „интелигентни“ правителствени политики, в съвместни усилия с индустрията и обществото. Тези политики трябва да насърчават здравословна околна среда; по-добра наличност, цена и хранителни стандарти; по-строга регулация на рекламата, която влияе върху избора на храни и напитки и други мерки като данъци върху нездравословни продукти и др.