La dorada перфектната храна за отслабване, без да губите много други

от: Estudio 7 Валенсия

храна

Оредата е риба, която живее в плитки води на източния Атлантик, от Британските острови до бреговете на Южна Африка, а също и в Средиземно море.

Риболовът на морски блат е сезонен и практически е ограничен до есенните месеци. Оттук и високата цена на морската платика, уловена в открито море. Производството на рибовъдни стопанства обаче е широко разпространено в средиземноморските страни и бреговете на Атлантическия океан, което позволява на по-слабо осигурените да го придобият на приемлива цена и да го консумират през цялата година.

Морската платика обикновено се продава на цели парчета. Теглото на дивата орала варира от 800 грама при най-малките екземпляри до 3-4 килограма при най-големите платини, достигайки 70 cm. на дължина

Отглежданата в морски орел тегло е между 180-300 грама на парче, достигайки 1 килограм, някои по-големи парчета и обикновено са с дължина около 40-50 см.

Предимството на оредата, която идва от рибните ферми, е, че пристига много свежо на местата за продажба, без да е изчерпано в резултат на риболов. Въпреки това месото от отглежданата в морето платика, макар и добре приготвено, е вкусно, но е по-меко и с по-малко вкус от уловеното в открито море.

Поради умереното си съдържание на полезни за здравето мазнини, омега 3 и омега 6, морската платика е полумазна риба, поради което има нисък енергиен прием за нашето тяло, ако е приготвена на скара или на пара консумацията й е идеален за диети, при които искате да контролирате теглото.