La Bola de Oro сладко сбогуване - Ferrol360

ferrol360

La Bola de Oro е най-традиционното заведение на улица María (Снимка: Alicia Seoane)

ALICIA SEOANE | Ферол | Вторник, 24 април 2018 г. | 11:02

Подайте Златната топка винаги е изкушение. Особено ако работите в съседство, тогава трябва да си напомните да не ядете шоколад и чурос всеки ден…

Въпреки това, в дъждовните следобеди в средата на зимата, винаги е удобно да отидете до La Bola de Oro и да изпиете шоколад. Просто пристигнете с желание да има безплатна маса, за да почувствате, че за няколко мига щастието съществува.

Това трябва да е защо Рафаел Лопес Лакамара Сбогува се с работата си с усмивка на уста и преливаща от позитив. „Пенсионирам се щастлив, оставям бизнес, който работи и е в разгара си, не се пенсионирам тъжен, дори защото съм сгрешил“, обяснява той.

Рафаел се облегна на входа на своята „лаборатория“ на churros (Снимка: Alicia Seoane)

Rafa произвежда най-добрите чуроси във Ферол, той представлява третото поколение чурети в семейството си. Неговите баба и дядо, Рафаел и Елена, са започнали този бизнес преди повече от век. През 86-та година те затвориха митичния павилион „Чурос“ на кантона, за да стигнат до онова, което днес познаваме като „La Bola de Oro“, във Ferrolana calle María.

Следващата неделя те се сбогуват с дегустация на чуро и фритери отворен за обществеността от 18:00 до 21:00 Щастливи и в същото време изненадани от всички прояви на привързаност, които получават от хората през последните дни. „Затварянето на това място е много повече от пенсиониране, тук изградихме семейство, тук оставяме много отговорност, ентусиазъм, цял живот“, развълнувано казва съпругата му и партньор в работата, Бегоня Мартинес.

Тя отгледа сина си Рафита в тези стени, очите й се пълнят със сълзи, но тя не губи усмивката си. Останаха малко вечни места, където винаги има хора от всички поколения, с разнообразна клиентела. Всеки ден е нежният образ на Бегоня и Изабел Видал в бара с най-доброто си настроение, а Рафа седи отзад и чака да получи свежи чуро, докато гледа телевизионния екран, окачен от тавана.