Кузу, с; как да го приемате, за да лекувате тялото и ума
Актуализирано на 6 август 2019 г., 15:54
Помага за балансиране на емоциите и облекчава често срещаните леки заболявания, като треска, мускулни болки или симптоми на менопауза.
След тежък работен ден, когато всички са си легнали да спят, много хора - особено жени, като мен - чувстват, че идва техният вълшебен час. Накрая сме сами и започваме да усещаме това, което не сме си позволили през деня.
В тези моменти вълна от безпокойство може да ни нахлуе, нужда от истинска прегръдка, която би ни накарала да се чувстваме издържани ... и възпитани. Тогава повече от една жена отива за мляко с бисквитки или ядки и кълнове.
Имало е моменти в живота ми, когато съм копнял за този вълшебен час и тогава ме е обзело безпокойството. Тогава прекарах пет минути в готвене: разтворих десертна лъжица от кузу в чаша неподсладен ябълков сок и го нагрях на слаб огън, движех го, докато започна да променя структурата си ... Погледнах го, мислейки, че се грижа за емоционалното си аз като жена.
Седнах и го взех лесно, глътки, горещо. След известно време моето сладко лекарство започна да действа и успях по-добре сърфирайте по вълните на емоциите пристигане ....
Kuzu, предимства в кабинета за естествени лекарства и в кухнята
Кузу е прекрасният корен на растението Pueraria lobata. Прекрасен със своите качества и тъй като е един от най-големите корени в света: може да тежи 90 кг. За да се получи кузу, коренът се смила и полученото брашно се измива със студена вода, докато излезе прозрачно. След това се изсушава и се оставя да почине няколко седмици. В Япония и Китай се използва повече от 2000 години в кухнята и като лекарство.
Да се използва с медицински цели, разтворете една чаена лъжичка в чаша вода и загрейте, без да кипи, като бъркате непрекъснато, докато стане прозрачна и придобие плътна текстура.
The кузу се използва в готвенето за уплътняване супи или сосове, той се разтваря в студено и се добавя към готвенето с останалите съставки. Като се разбърква от време на време, тя ще се сгъсти. 5 грама осигуряват 17 калории и са еквивалентни на 15 грама царевично нишесте.
Може също да се поръсва върху торти или да се добавя към пълнежа на торти, както и пудинги, сладолед и пудинги.