Кускусът ви дебелее или отслабва Тук ви казваме цялата истина

Яжте кус-кус Предоставя ви основни хранителни вещества, които спомагат за поддържането на цялостното здраве. Тази пълнозърнеста храна е родом от Африка и често се среща в близкоизточната кухня. Cuscuz е паста, приготвена от грис, форма на пшеница. Може да се консумира като гарнитура, салата или десерт и може да се използва вместо ориз или киноа. Но ядете ли при никакви обстоятелства, кускусът ви дебелее, или винаги отслабвайте?

Хранителна информация

дебелее

Количество на 100 грама:

  • Калории 112
  • Общо мазнини 0,2 g
  • Общо въглехидрати 23 g
  • Фибри 1,4 g
  • Протеини 3.8 g

Добър източник на протеин

Яденето на кускус Ви предлага добър източник на постни растителни протеини. Порция 1 чаша варен кус-кус ви дава 6 грама протеин, което се равнява на 12% от дневната ви нужда от това хранително вещество. Вашето тяло зависи от хранителните протеини, за да помогне за здравето на кожата, мускулите, органите и други тъкани. Изборът на постни протеинови източници помага да се гарантира, че отговаряте на ежедневните си нужди от протеин, без да консумирате излишни мазнини. Една порция кускус има по-малко от 0,5 грама мазнини, което го прави много постно.

Влакна

Всяка порция кускус предлага 2 грама диетични фибри. Дори фибрите да са несмилаем въглехидрат, те играят жизненоважна роля за поддържането на вашето здраве. Фибрите могат да ви помогнат да контролирате теглото си, защото те абсорбират вода и се подуват в храносмилателния тракт, което ви кара да се чувствате сити. Те също така помагат на храната да се движи в тялото ви, предотвратявайки запек. Нивата на холестерола ви могат да се възползват от фибрите, защото те се свързват с холестерола в храносмилателния тракт и го премахват от тялото ви.

Порция кускус с една чаша ви дава 2 грама диетични фибри, докато същата порция цял ориз съдържа 4 грама фибри. Това се дължи на факта, че кускусът се прави от рафинирани зърна, а кафявият ориз е пълнозърнест. Пълнозърнестите храни съдържат повече фибри, тъй като все още съдържат всички части на зърното, докато рафинираните зърна съдържат ендосперма, а не триците или зародиша на зърното.