Кускус с морков - Гурме

Днес предлагаме различен начин за приготвяне на кускус: смесването му с морков и малко портокал, така че да придобие цвета на тези съставки.

Измиваме морковите и ги накълцваме. Варим ги в тенджера със подсолена вода. Когато са нежни, ги отцеждаме и ги смачкваме заедно с маслото.

Сварете 3-те чаши вода и я изсипете върху кускуса. Покриваме контейнера там, където сме го поставили, така че да хидратира и абсорбира цялата вода.

Изцедете портокалите и смесете сока с маслото и щипка сол. Добавяме този препарат към кускус и смесваме всичко с морковеното пюре.