Курс за хранене в хлебни и сладкарски изделия - CETECE
ЦЕЛИ
- Идентифицирайте различните непосредствени принципи, които съставляват храната.
- Познайте състава на храната.
- Овладяване на съществуващите методи за оценка на хранителния статус на хората.
- Коригирайте балансираните диети за различни ситуации.
- Идентифицирайте хранителните нужди на хора от различни възрасти и физически дейности.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЗА СЪДЪРЖАНИЕ
- Основни принципи на храненето и здравето
- Оценка на хранителния статус
- Диета в различните етапи от живота
- Профилактика и лечение на заболявания чрез диета
- Приготвяне на здравословни и диетични продукти: без захар, с ниско съдържание на мазнини.
- Хранителен анализ на храните.