КУПКОВЕ, лесна рецепта, 3 кремове за глазура и 45 идеи за декориране

Рецепта за приготвяне на тарталети стъпка по стъпка

ГЛАСУВАЙТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА

Съставки за кексчета

СЕРВИИ: 6 КАЛОРИИ: 305 ккал. КУХНЯ: Американски ТИП РЕЦЕПТА: Снек

The кексчета са на мода и истината е, че те са чудесен вариант за жени детски партита, тъй като те могат да бъдат персонализирани по хиляди начини и малките ги обичат! Днес ще обясним как се правят кексчета с основна рецепта и някои вариации за крема, които със сигурност ще ви харесат.

СЪДЪРЖАНИЕ

Как се правят кексчета

Ние правим тестото за кексчетата

Смесете маслото при стайна температура и захарта в купа, докато получите крем. Добавяме яйцата, разбивайки след всяко добавяне. Добавете брашното, маята и екстракта от ванилия към сместа и разбъркайте всичко.

Поставяме подплата във всяка форма за кекс и пълним със сместа до ¾ от височината на формата. Печете 20 минути при 180 ° C, оставете да се охлади и запазете.

Как да си направим маслен крем за украса на тарталети

За украса на кексчетата ви е необходим твърд крем, най-често срещаният е маслен крем или маслен крем, който може да се овкуси с екстракти и да се оцвети с хранителен оцветител (не течен).

Пресяваме пудрата захар и я поставяме в купа заедно с маслото, екстракта от ванилия и млякото. Покриваме купата, бием на ниска скорост минута. След това увеличаваме скоростта и бием поне още 5 минути при средно висока скорост. Масленият крем ще стане почти бял и текстурата му ще стане много кремообразна.

Как да си направим глазура със сирене за украса на тарталети

Също така ще ви дадем още една възможност за глазура със сирене, за да украсите вашите кексчета.

Разбиваме много добре маслото със захарта, докато сместа стане белезникава. Добавете сиренето и аромата или лимоновата кора и продължете да разбивате, този път по-внимателно, докато всички съставки се интегрират добре.

Кексчета с ягодова глазура

Измийте ягодите и отрежете стъблото. С помощта на ръчен пасатор или кухненски робот пюрирайте ягодите.
В тенджера на средно силен огън кипнете ягодовото пюре. Когато започне да кипи, бъркайте непрекъснато, за да избегнете изгарянето. Вари се, докато течността напълно се изпари и пюрето стане много плътно.
Оставете да се охлади при стайна температура за около 4 часа.
Когато пюрето се охлади напълно, с помощта на електрически миксер разбийте маслото до светло и пухкаво и светло оцветяване. Добавете пудрата захар към маслото и разбъркайте на ниска скорост в продължение на 30 секунди.
Увеличаваме скоростта и добавяме крема сиренето, като разбъркваме, докато се включи добре.
Отново намаляваме скоростта и постепенно добавяме ягодовото пюре и щипката сол и разбъркваме леко, докато всичко се смеси.
Охладете най-малко един час преди употреба.

Какъв тип тесто да използвате за кексчета?

По-горе обяснихме основна рецепта за приготвяне на тарталети, Но както се случва в сладкарството, вариантите в тези случаи са хиляди. Единственото условие на този тип тесто е то да не се къдри, както се случва с мъфини, а по-скоро да е плоско, за да е по-лесно да сложите декорацията върху тях по-късно.

Разбира се, можете да използвате рецептата, която ви харесва най-много, но ако никога не сте ги правили, тези две предложения на Малки момичета: можете да използвате рецептата на ванилови кексчета а в някои случаи, когато не е полезно да се украсява с манга, крема сиренето също може да дойде по-удобно.

Можете също така да направите ягодови кексчета в много оригинален вариант и разбира се имате класиката шоколадови тарталети какво ви учим да правите по-долу във видеото.

Но както ви казваме, тестото може да бъде с вкуса и цвета, които искате, вижте тези цветни тарталети!

Сега, когато знаем как да подготвим нашите кексчета, Забавлението започва! Ще видим как да декорирате лесни парти тарталети.

Как се украсяват кексчета

Когато дойде време за украса на кексчета, е когато трябва да оставим въображението си да лети най-много, защото възможностите са толкова много, че ще ви е трудно да изберете. Предлагаме ви много идеи, които ще послужат като вдъхновение. Вземете основата на рецептите, които сме ви дали и изберете тази, която ви харесва най-много.

Започваме с селекция от много разнообразни идеи, вариращи от животни до анимационни герои. В повечето случаи за украса се използват сладкиши и бисквитки, което опростява задачата.

Тарталети с животни

Панда мечета кексчета

За да направите това тарталети мечка панда скъпо, просто трябва да разнесете маслен крем върху повърхността на кексчето и да го прекарате през захар, а след това с капки шоколад да направите петна за очите и муцуната. С някои шоколадови фидеито можете да направите устата, с различни изрази, за да ги направите по-красиви, и ако получите много по-добре захарните очи, направени в сладкарница, в противен случай можете да ги направите с глазура.

---