„Култови“ рецепти за пътуване до Ню Йорк, без да излизате от кухнята
Еднопосочен билет до Ню Йорк, без да напускате кухнята. Това е поканата на Марк Гросман, нюйоркчанин със седалище в Париж и отговарящ за няколко кулинарни заведения, в "Ню Йорк. Култови рецепти", книга, която обединява най-представителните ястия на мегаполиса.
Мадрид, 8 ноември. - Еднопосочен билет до Ню Йорк, без да напускате кухнята. Това е поканата на Марк Гросман, нюйоркчанин със седалище в Париж и отговарящ за няколко кулинарни заведения, в "Ню Йорк. Култови рецепти", книга, която обединява най-представителните ястия на мегаполиса.
За онези, които пропускат нюйоркската кухня, отражение на културната смесица и френетичния ритъм на живот, и за тези, които искат да се почувстват като в горната западна страна - рай за любителите на храната - без никога да са стъпвали върху нея, Гросман обединява 130 рецепти на вкус за кафе, закуска, брънч, обяд или просто когато ви се прииска.
Разработките са придружени от препоръки на най-добрите места за дегустация в "града, който никога не спи", вероятно поради огромните количества филтриращо кафе, които гражданите му пият, посочва авторът, и "с ненаситен апетит", отразено в внушителна оферта за улична храна.
Гросман, донесъл част от тази същност в Париж с заведения като Bob's Juice Bar и Bob's Kitchen, определя книгата си, редактирана от Lunwerg, като „смесица от гръцки ресторанти, еврейски подправки, малко старомоден китайски квартал, храна боклуци и здравословна американска храна и много неща, събрани в този "топилен съд" (топилка) ".