Крушите са плодове с много фибри - Круши САЩ
Крушите са отличен източник на фибри!
Фибрите са вид въглехидрати, наречени сложни въглехидрати. Нашето тяло не може да смила фибри и не съдържа калории. Самият факт, че не можем да усвоим фибрите, е това, което ги прави толкова важни за нашето здраве! Фибрите действат като гъба, докато пътуват през телата ни, събират отпадъци и лесно ги преместват през и извън червата. Според диетичния референтен прием * (RDI), препоръка за препоръчителен прием и по-специално прием на хранителни вещества, повечето възрастни американци трябва да консумират между 21 и 38 грама фибри на ден, в зависимост от тяхната възраст и пол.
Има два основни вида фибри, които съставляват „диетични фибри“. Разтворимите фибри абсорбират водата и омекотяват изпражненията; този вид фибри също помага за понижаване на холестерола. Неразтворимите фибри помагат да се слепват изпражненията, за да се улесни преминаването през червата. Диетите с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол и богати на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, които съдържат фибри, особено разтворими фибри, могат да намалят риска от сърдечни заболявания, заболяване, свързано с много фактори. Диетите с ниско съдържание на мазнини, богати на фибри от зърнени храни, плодове и зеленчуци също могат да намалят риска от някои видове рак, заболяване, свързано с много фактори.