Кръстосана реактивност, 2 х 1 при алергии - Начин на живот - ABC Color
Понякога има страдащи от алергии, които не могат да понасят някои храни като някои билки и домати и ябълки. Това явление се нарича кръстосана алергия.
„Това е така, защото идентичните или подобни структури присъстват и в двата източника на алергени и имунната система внезапно разпознава приликите“, обяснява Соня Ламел от Германската асоциация по алергия и астма. Следователно това е двойна реакция, тоест това, което е известно като кръстосана реактивност.
„Някои страдащи от алергии са дори в опасност“, казва дерматологът и университетски професор Биргер Кранке.
Той добавя, че дори когато пациентът е запознат с алергията си към полени и знае типичните оплаквания за сезона, това не означава, че той може правилно да класифицира появата на алергични симптоми след консумация на определени храни.
"В редки случаи това може да завърши с шоково състояние", припомня Кранке, който ръководи клиниката за алергии в Университетската болница в Грац. Поради тази причина, подчертава той, кръстосаната реактивност е важен въпрос в ежедневието на алергични пациенти.
„В книгите има обща дискусия за кръстосаната реактивност във връзка с сенсибилизацията на полени и хранителните алергии“, обяснява Кранке.
Тук имунната система реагира не само на алергени, известни на алергичния човек, като полени, акари от домашен прах или животински косми, но и на определени храни.
Полен и проблемът с ябълките
Например, ако човек е алергичен към цветен прашец от бреза, съществува риск той да бъде алергичен и към ябълка, лешник или соя.
„Около 50 процента от хората, страдащи от сенна хрема (в индустриализираните страни понастоящем страдат от нея поне 15 процента от възрастните и до 10 процента от децата и юношите) са склонни да реагират алергично към определени храни“, твърди Кранке.