Кроасан или домашен кроасан

което трябва

  • Цена: 0,2 €/човек
  • Калории на 100g: 406kcal
  • Десертни и сладки рецепти

Съставки

  • 1 лист ферментирало бутер тесто
  • 1 яйце за боядисване
  • 1 лист и 1 владетел
  • Ножици и молив
  • Мазнина или хартия за печене

Как се прави домашен кроасан. Знам, че в моя случай не си струва да казвам, че не съм много десертни рецепти, че предпочитам солено пред сладко, истината е, че имам добър зъб и няма да го отрека.

Факт е, че от време на време жадувам за нещо, за да убия бъга и искам да го приготвя у дома. Това ми се случи с тези удивителни кроасани.

The кроасан, от френски кроасан, Името си дължи на значението на думата на френски. С други думи, неговият буквален превод се увеличава, отнасяйки се до лунния полумесец, поради характерната форма на този кок. Това е един от емблематичните приготовления на френските сладкиши, въпреки че произходът му се смята за типичен за османския народ.

Днес ще обясня вашата подготовка за всякакъв вид бутер тесто. Тоест начинът, по който трябва да нарежем тестото и как да го сгънем, за да постигнем характерната му форма. Въпреки че можем да ги приготвим бързо и без бъркотия, като си купим лист бутер тесто. Този път съм навила къдрицата и съм ги направила с домашно ферментирало бутер тесто.

Резултатът е абсолютно невероятен, уверявам ви. Дотолкова, че мисля, че ще ми отнеме малко време да повторя преживяването, не може да е така, че аз сам и без никой да ме спре, поглъщам 3 кроасана един след друг, боже мой те бяха добри. ‌

Приготвяне на основата от бутер тесто

  1. За да започнем тази рецепта, това, което трябва да имаме, е a ферментирал лист от бутер тесто, идеалното за приготвяне на този вид бутер тесто. Ако искате да го приготвите у дома, можете да видите рецептата в блога на адрес тази връзка.
  1. Разбира се, препоръчвам ви да се осмелите да го приготвите. Въпреки че е трудоемко и ще трябва да проявите търпение. Това не е трудна рецепта и резултатът е безкрайно по-добър от всяко предварително приготвено тесто, което можем да си купим.
  2. Който и вариант да изберете, след като приготвим бутер тестото. Това, което трябва да направим, е да подготвим нашите шаблони за кроасани.