Критичен анализ на дефиниционната диета, която се появява в Интернет
Критично есе за дефиниционната диета, което се появява в Интернет
Казва ми пациентът D.F.V. бихте искали да следвате определена диета. Тъй като той е много любопитно момче, той въведе „определение за диета“ в Google и избра да кликне върху връзка, чиято диета се появява по-долу, която се появява в добре познатия портал за фитнес и хранене. Ако повторим вашето търсене днес, 20 юли 2018 г. и въведем „дефиниция диета“, Google връща огромните 32 800 000 резултата. По-долу е дефиниционната диета, избрана от пациента, която ще бъде обект на критична оценка.
Това ми напомня на няколко думи от интервю с професора по хранене Алфредо Мартинес Ернандес, Изследовател и преподавател в Университета на Навара (той беше моят професор по предмета Хранене през втората година от кариерата), който веднъж в контекста на летен курс в Сан Себастиан отговори на медия, която „... от всеки 10 000 диети в Интернет само 10 са полезни ...“. Изследователят намеква за нискокалорични диети (за отслабване). Бих се осмелил да потвърдя, без да се страхувам, че не съм сгрешил „... от всеки 10 000 диети в Интернет за натрупване на мускулно-скелетна маса (MME) и/или загуба на мастна маса (MG), нито една не е полезна и може да компрометира вашето здраве ...“.
Индекс на съдържанието:
1. Въведение.
Бодибилдингът е спортна практика, при която се оценява външният вид, а не физическото представяне (1). Има доста специфичен жаргон, който може да привлече вниманието на неспециалиста. Като илюстрация, термини като изрязани, скалисти, дефинирани, васкуларизирани, се използват за означаване на физическото.
Културистите се стремят да натрупват за сметка на MME и някои MG в извън сезона (по-голямата част от годината), изисквайки положителен енергиен баланс (BEP) (поемайки повече от изразходваното). В непосредствена близост до състезанието (фаза преди състезанието) целта е да се запази MME и да се максимизират загубите на MG, което изисква насърчаване на отрицателен енергиен баланс (BEN) (1).
2-Критична оценка на дефиниционната диета.
2.1-Щом спазвам диетата, първото нещо, което ме изненадва, е общия спектър от храни които се появяват:
-Плодове: банан, ябълка, праскова. киви, портокал.
-Млечни продукти: Обезмаслено мляко.
-Протеинови храни: Пуешки гърди, естествен тон, яйчен белтък, пилешки гърди, 0% прясно сирене, мерлуза, варени скариди, филе от Саксония, свинско филе, треска.
Общият брой храни е 18. Привлича вниманието ми, защото единственият зеленчук, който се появява е гъбата, какво вълшебно-чудодейно свойство ще има? Ако вземем предвид, че CESNID (2) TCA съдържа 698 храни, анализираните храни в диетата представляват 2,57% от общото предлагане на испански храни. Ако има предпоставка за някаква балансирана диета, атрибутът "разнообразен" е "задължителен".
2.2-След това забелязвам общ енергиен прием и стойност на протеини. Не е нужно на учен по спортно хранене да забележи минималното количество въглехидрати и високия прием на протеини. Но в науката хипотезите трябва да бъдат потвърдени. По-късно диетата ще бъде калибрирана, за да я потвърди.
2.3-Накрая да анализираме режима на добавки: мултивитамини, BCAA (Brain Chain Aminocids) и протеинов шейк Имам следните въпроси: Какви мултивитамини, BCAA и протеини и в каква доза? Защо? Ефективни ли са според научно доказателната медицина (EBM) за увеличаване на мускулната дефиниция? Това ще бъде анализирано в друго съдържание.
Следва калибриране на споменатата диета с програмата за изчисляване на хранителните стойности на CESNID 1.0 (2).
3-Предварителни съображения за калибриране на диетата.
3.1-Установено е, че субектът (който ще се придържа към диетата) представя следните средни антропометрични параметри: 70 кг, 1,7 метра и 35-годишна възраст. Това е необходимо, за да може да се определят грамовете овес и да се извършат съответните изчисления.
3.2-Смятах, че:
-В първо приближение, протеиновите шейкове се пренебрегват като желаещи и без захар желатини поради почти нищожния прием на калории и макроелементи.