Кристина Лопес-Казеро; Салатите са страхотната диета измама
Фармацевт и магистър по хранене, диететика и нутриотерапия
Кристина Лопес-Казеро: „Салатите са голямата измама на диетата“
Заедно с аспекта на фармацевта в продължение на много години, Кристина Лопес-Касеро Белтран, добавя, че и на "диетолог". Услуга, която той предлага в аптеката си, тъй като субектът го очарова, всъщност той е направил магистър по хранене, диететика и нутриотерапия в Университета на Навара.
Започна с някои пациенти с проблеми с щитовидната жлеза, детско затлъстяване. От уста на уста се получи и вече има много килограми, които криптианците са оставили в малкия си офис. Кристина знае, че храненето е свързано със загуба на тегло, но тя отива по-далеч и също така знае, че храненето е здравословно. Всъщност в него се казва, че „диетата не е метод за отслабване, тя е школа за хранене“. Всеки път, когато се храним по-добре, защото сме по-добре информирани, но продължаваме да бързаме прекалено много и предварително приготвените добавят точки в списъка за пазаруване и мазнини. Той дава ясно на своите пациенти, че отслабването включва жертва и много воля, но подчертава с фосфор удовлетворението от успеха. Кристина добавя упражнения към всяка диета като съществена част от доброто хранене и това е ясно "ние сме това, което ядем". В това интервю той ни разказва и за някои фалшиви вярвания относно храната и обичаите и обичаите на Криптана.
- Храненето е загуба на тегло?
Това е почти първата асоциация, която обикновено се прави, храненето не е само отслабване. Целта на доброто хранене е да бъдем здрави, първо здравето, а не слаби. Това е един от принципите при изготвянето на диета. Предпочитам да съм здрав, отколкото слаб. Храненето служи за здраве, ние сме това, което ядем, то е бензинът на нашето тяло. Целта на храненето е здравето. Има слаби хора, които идват, защото се чувстват зле, те са хора, които обикновено са яли това, което са искали и не са наясно колко е важно да се храним добре. Те ядат много предварително сварени, сладкиши. Те са хора, които никога не са смятали, че се хранят зле и идва момент, в който се чувстват зле.
- Какво е от съществено значение, когато става въпрос за отслабване?
Много неща, но като начало най-важното, което възприемам при хората, е, че има външен човек, който да контролира, независимо дали е по-добра или по-лоша диета. Някой отвън е от съществено значение. Ако дадете на човек диета и му кажете да се върне след месец, той ще го направи първата седмица, следващата редовна, третата се отпуска напълно и четвъртата идва и казва, че го е направил наполовина. Ако му кажете, че трябва да се претегли след една седмица, само защото трябва да бъде отговорен пред някого, заради обвинението в съвестта или поради срама, този човек е по-мотивиран да спазва диетата. Тук психологическият фактор работи много. Ако знаете, че някой ви контролира, вие също се чувствате подкрепени и чути в тревогата си, в усилията си и в триумфа си.
- Вярвате ли в чудодейните диети?
Не, аз съм напълно против. Доброто хранене е за цял живот, не е въпрос на няколко седмици и това е всичко. Човек винаги трябва да се храни добре. Ако има време на излишък, идва друго на лишаване. Чудодейната диета е да свалите килограми днес и да ги спечелите утре.
- Има хаос в методите за отслабване, артишок, диета на Дюкан. Не трябва ли да сложим ред от професионализма?
Няма смисъл да се налага ред, всичко е маркетинг. Има много хапчета за отслабване, чудодейни диети, сашета, шейкове. тук всичко е измислено. Човек, който иска да отслабне, трябва да спазва хипокалорична диета да или да и вече може да яде артишок или само протеин, но разбира се не през целия си живот. Всяка чудодейна диета винаги носи дефицит. Бързи резултати от гледна точка на килограми или обем, но когато се върнете към вашите употреби и обичаи, вие ги възстановявате. Диетата според моята философия не е метод за отслабване, тя е школа за хранене. Учи се да ядеш до края на живота си, учи как да се храниш, така че утре да нямаш нужда от мен.
В моята философия диетата не е метод за отслабване, тя е школа за хранене.
- Защо толкова много наднормено тегло в общество, в което спортът, здравословната закуска, храна без излишъци, ниско съдържание на мазнини, светлина се възхваляват. и има по-дебели от всякога?
Мисля, че това се дължи на излишъка от предварително приготвени продукти и ритъма на живот. Може би не ядем излишни мазнини, но ядем лоши мазнини. Лошата диета не се дължи толкова на количеството храна, колкото на качеството. Кое 5-годишно дете няма пица веднъж седмично? И колко от тях приемат естествено? С него крокетите, кнедлите, приготвеният в него сос, сосът само да се отвори и готов. Няма време и за момент ни оправят вечеря или обяд. Освен това сме се чувствали удобно. Не е трудно да се направи добро количество зеленчуково пюре или крем от тиквички, някои леща. и замръзна. Потребителското общество ни направи лениви и удобни. Той е създаден за нас само за загряване. лесен и достъпен. Все по-малко се готви, въпреки че готвенето е на мода, но готвенето е готино, а не това, което се използва всеки ден и битка. Кой прави яхниите на баба? Несъвместимо е. В супермаркетите замръзналата и предварително приготвена площ се увеличава, а тази на пресни е по-малка. Ами ако шишчетата, очуканите, средно сготвеното месо, пръчките, късовете. Всичко това ни носи лоши мазнини, които пораждат затлъстяване. В допълнение, мазнините са вкусни, произвеждат незабавно удоволствие и това се закача.