Къри скариди; Лесна и здравословна рецепта!

скариди

Съставки

  • 1 кг зелени скариди без черупки
  • 60 г масло
  • 1 супена лъжица къри на прах
  • 2 пръчки целина, нарязани
  • 1 глава лук, нарязан на кубчета
  • 1/2 зелена чушка на кубчета
  • 1 домат, обелен, нарязан
  • 4 супени лъжици брашно за всички цели
  • 1 щипка сол и черен пипер на вкус
  • 1 1/2 чаши вода
  • 1 чаша мляко
  • 2 кубчета пилешки бульон
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1 супена лъжица лимонов сок

Метод

В тиган разтопете маслото и добавете кърито на прах, целината, лука и чушката.

Задушете внимателно 2-3 минути. Добавете домата и гответе още 2 минути.

Добавете брашното, солта и черния пипер и варете 1 минута.

Докато разбърквате, добавете постепенно вода и мляко, след това добавете натрошения куб от бульона.