Крепчета, пълнени с месо, зеленчуци и гъби - Gurmé

Възползвайки се от факта, че все още е сезонът на гъбите, ще приготвим няколко пикантни крепчета, които пълним с гъби и месо.

крепчета

Хранителна информация

Първо правим тестото за крепчета: разбиваме яйцата и добавяме брашното, малко по малко. Добавете чаена лъжичка мая, мляко и малко сол. Когато се образува хомогенно тесто, добавете чаена лъжичка разтопено масло и оставете тестото да почива около 20 минути.
В тиган слагаме малко масло и го оставяме да се разтопи. Изсипете малко от тестото и запечете от двете страни. Така че повтаряме операцията, докато тестото на крепчетата приключи. Запазваме.
Сега запържваме нарязания лук и чесън. Добавете бекона и жулиения пипер. Добавете предварително подправеното месо. Задушете и оставете месото да се готви.