Крепчета Dukan за фаза Attack, със солен пълнеж; Dukan Maria Martinez Рецепти
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Някои много, много прости крепове Dukan, подходящи от фазата Attack и това може да се пълни както със сладко, така и със солено. В този случай те имат пълнеж от сирене, пуешки гърди и прясна наденица от пуешко и пилешко месо (лонганизи), но той признава всичко, за което можете да се сетите.
Крепчета Dukan със солен пълнеж (Attack)
Порции 3 пълнени крепчета = 1 порция НЕТ хидратна дажба 19.
Съставки
- 3 супени лъжици обезмаслено мляко на прах (20 грама)
- 2 белтъка + 1 цяло яйце (или 4 белтъка)
- малка щипка сол
За пълнежа
- Намажете сирене 0%, две супени лъжици на палачинка
- Пуешки гърди, две филийки на креп
- 4 пресни колбаси от пилешко и пуешко месо
- По желание: подправки
Ние правим крепчетата
- Слагаме млякото в съд, добавяме малко бяло (само малко в началото) и разбъркваме, докато получим крем без бучки. Добавете останалите белтъци и цялото яйце. Ако контролирате холестерола си, използвайте само ясно, креповете излизат също толкова добри. Накрая добавяме щипка сол, а ако искаме и нотка подправки.
- Поставяме незалепващ тиган на огъня: първо трябва да му дадем много топлина. За да излязат крепчетата, тиганът трябва да е много горещ. По-добре е да започнете с тигана много горещ и след това да намалите огъня.
- Добавете капка или две масло и с помощта на малко кухненска хартия го разстиламе по цялото дъно на тигана, премахвайки излишното. Слагаме една трета от тестото на крепчетата в тигана. Преместваме тавата, за да разпределим тестото по дъното.
- Ние следим цвета, взет от краищата на крепа. Щом видим, че отнема малко цвят, Ние се държим за по-дебелата част от ръба и се обръщаме -ако го държим за най-тънката част, ще се счупи-.
- Един път ние ги обръщаме, те ще бъдат готови за нула време. Изваждаме в чиния и правим следното, като повтаряме целия процес: капка масло, намазваме с кухненска хартия, слагаме една трета от тестото и т.н.