Кремове, супи и пюрета - веган рецепти
Идеални рецепти за вегански първи ястия от кремове, супи и пюрета. Лесно за приготвяне и обогатяване на нашата вегетарианска диета.
Masoor Dal - индийска супа от червена леща
Класика на индийската кухня е разнообразието от леща. Във веганска рецепта, която е много лесна за приготвяне, тази супа от червена леща е адаптация на бенгалска рецепта, вкусно първо ястие и добър подход към изучаването на индийската кухня.
Крем от моркови и картофи с пастет от черен пипер
Веганска рецепта за крем, приготвен от зеленчуци, подправен с пресен босилек и гарниран с пасирани печени червени чушки, домат и мащерка
Сурова веган супа от диня
Сурова плодова супа за горещите дни. Добра сурова веган алтернатива за предястие с диня и манго. Надяваме се предложението да ви хареса.
Студена краставица и крем от авокадо
Студен крем за лятото, този път такъв с авокадо и краставица. Лесна и много бърза рецепта за приготвяне и с плавен и изискан резултат. Важно е авокадото да е узряло, в противен случай не може да се използва и ние ще останем в средата на подготовката.
Vichyssoise - студен крем от праз
Супата Vichyssoie е студен крем от праз. Приготвянето му е много лесно. В тази рецепта ние предложихме да използваме соево мляко като алтернатива на сметаната. Но можем да използваме друг вид мляко или растителна сметана.
Студена супа от краставици
Рецепта за студена супа от краставици. Краставиците се комбинират с пресен копър, лук и чесън, за да се получи гладка, кремообразна студена супа. Това е лесна, веганска и много освежаваща рецепта.
Ягодово гаспачо
Друга веганска рецепта гаспачо с плодове. Този път с ягоди, които освен интензивен розов цвят му придават и много специален вкус. Студените супи за лятото са перфектни, както за прясно предястие, така и за лека закуска.
Диня Гаспачо
Диня гаспачо, веганска рецепта със специално докосване, идеална за лято като прясно предястие или закуска. Ще трябва да приготвим гаспачото малко предварително, за да му дадем време да изстине, преди да го сервираме.