Кремообразен пухкав чийзкейк с малина - Лесна домашна рецепта за готвене в Bon
Във фурна или студено, чийзкейковете винаги са десерт, който искате. В зависимост от това дали имате нужда от фурна или не, приготвянето и съставките варират, въпреки че все пак това е проста и вкусна рецепта, която винаги можем да придружим с различни плодове. В този случай акомпаниментът е малина.
Печен чийзкейк е една от най-лесните рецепти за приготвяне по отношение на десертите. Трябва само да вземете предвид няколко неща: основното сирене винаги ще бъде крема сирене, ние можем да използваме сиренето, което искаме да подобри вкуса на тортата (сирене Камамбер, сирене Горгонзола, сирене Пикон де Тревизо, сирене Идиазабал, пушено сирене ...), можем да заместим малко сметана за повече сирене и трябва да използваме яйца (но нашата торта не е на вкус като яйца).
Информация за рецепта
- Време за подготовка: 15 минути
- Време за готвене: 30 минути
- Общо време: 1 час и 30 минути
- Порции: 10
- Категория: десерт
- Вид кухня: международен
- Калории: 374 Kcal на порция
Печени чийзкейк съставки за 10 души
- 400 г крема сирене (тип Филаделфия)
- 200 мл сметана (35% от M.G.)
- 250 г сирене камамбер
- 4–5 яйца
- 80 г захар (за тортата)
- 50 г захар (за задушаване на малини)
- 1 щипка сол
- 150 г малини
Как да си направим чийзкейк с печена малина
За да направите чийзкейка и да го направите пухкав, първото нещо, което трябва да направите, е да загреете фурната до 200 ° C в позиция нагоре и надолу без въздух. Ако имаме американски миксер или робот, всички съставки се поставят и се смесват със средно висока скорост, за да се получи много фин крем. Ако имаме ръчен миксер, ще отнеме повече време за смесване на всички съставки, но ако се разбие добре, ще бъде идеално.