Кремообразен оризов пудинг, шоколадова супа и надут ориз - Gurmé
Този десерт съчетава елементи от традиционната кухня, като оризов пудинг, с по-оригинален препарат, който се представя под формата на крем и с шоколадова супа. Любителите на сладкиши няма да могат да му устоят.
Хранителна информация
За да направим оризовия пудинг, затопляме млякото в тенджера със захарта, пръчката канела и портокаловите и лимоновите кори. Довеждаме до кипене на слаб огън, така че млякото да приема добре всички вкусове.
Измиваме ориза със студена вода и готвим в друга тенджера с вряща вода, докато се свари наполовина. След това го отцеждаме и го добавяме към врящото мляко, като разбъркваме от време на време, докато приключи с готвенето. Поръсете с канела на прах, махнете от огъня и оставете да се охлади.
Междувременно приготвяме шоколадовата супа. За целта затопляме млякото със сметаната. Когато започне да кипи, намалете котлона до минимум и добавете нарязания шоколад. Разбъркваме добре, докато шоколадът се разтопи и остане кремообразен сос. Свалете от огъня и оставете да се охлади.