Крем от тиква, идеален за диета

Консумацията на тиква е показана в случаи на гастрит, синдром на раздразнените черва или болест на Crohn. Освен това е диуретик, като стимулира задържането на течности и предотвратява камъни в бъбреците и стимулира панкреаса, което го прави много подходяща храна за диабетици.

Тиквата, зеленчук, свързан с есенния и зимния гастрономически сезон, съдържа много витамини

A и C, и в по-малка степен E, B1, B2, B3, B6. Също така, като минерали, той съдържа калий, калций, магнезий, желязо, кобалт, бор и цинк, както и фолати, бета каротини, олеинова киселина и други елементи.