Крем от ряпа - Gurmé

Започнете днешното хранене с този вкусен крем от ряпа. Здравословно и лесно за приготвяне ястие, подходящо за вегетарианци.

Измиваме добре всички зеленчуци. Накълцайте лука на бруноаз, нарежете целината и праза и обелете и нарежете ряпата и картофа на кубчета.

Слагаме маслото в тенджера на огъня. Когато е горещо, порираме лука. След това добавете праз, целина, картофи и ряпа и задушете всичко за пет минути.

Покрийте с вода, оставете да заври и оставете да се готви за 25 минути на умерен огън и с покрита тенджера.