Крем брюле

Този десерт е класика на френската кухня и тази версия също няма калории. Името му означава изгорен крем, защото повърхността на десерта е поръсена с Alusweet и изгорена с пламък, образувайки характерната хрупкава карамелена капачка. Много вкусен!

брюле

Състав:

• 750 гр. Млечен крем

• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

• 150 гр. AluSweet

подготовка:

1. Смесваме жълтъците с 50 гр. AluSweet, докато станат много кремообразни.

2. В тенджера загрейте сметаната и чаената лъжичка ванилова есенция без кипене.