Краставица, основна част от средиземноморската диета в Noticias de - Canal Decasa
Новини
Краставица, основна част от средиземноморската диета | 06/03/2011
Предвид голямото очакване, че Испански сектор за плодове и зеленчуци в последните дни, от Кухненски канал Y. Канал Decasa препоръчваме различни рецепти и съвети с които да се възползвате краставица.
Този зеленчук, роден в Азия, където се отглежда за повече от 3000 години също пътува по Средиземноморски където все още се консумира, особено като сос.
Следователно не е случайно, че дзадзики да се използва и в Гърция Какво предястие, в Турция Какво сос за кебап или в страните от Магреб Какво дресинг за кефта. Без да забравяме различните му варианти, някои добавят кориандър, което в други региони се заменя с магданоз или използване кефир вместо гръцко кисело мляко.
В Испания, ние също имаме краставица като един от най-консумираните храни Специално в лятото, в рецепти като Гаспачо.