Котлети от Пожарския правилната и вкусна рецепта

правилната

Котлетите Пожарски не са обикновени котлети, които можете да изпратите на масата за всяка вечеря и ако е необходимо, подгряването е ястие на ниво ресторант, което изисква максимално внимание, както по време на готвенето, така и по време на избора на съставки. Ето защо решихме да посветим различен материал за това как да приготвим торти за огън правилно и вкусна рецепта.

Котлети от Пожарски: класическа дореволюционна рецепта

Тверските мениджъри на семейни каюти в огъня, времето им беше истинска сензация, те получиха много реклама и след това си осигуриха място в списъка на класиците на руската кухня. Вярно е, че сложната технология на приготвяне, изискваща кулинарни кулинарни умения, по-късно доведе до модификация и опростяване на класическата рецепта, която по-късно се загуби сред десетки вариации на панирани котлети. Ще се опитаме да възродим още повече класическата рецепта за котлети от огън.

съставки:

  • пиле - 860 г;
  • бял хляб - 340 г;
  • мазна сметана - 230 мл;
  • масло - 195 г;
  • зехтин - 35 мл.