Косвени и вторични ефекти на ечемика
Ечемикът, годно за консумация зърнено зърно, може да се използва по различни начини. Можете да го използвате като заместител на почти всяко пълнозърнесто или ориз в супи, яхнии, яхнии или да го сервирате само като гарнитура. Ечемикът е много хранителен и предизвиква различни непреки и странични ефекти. Не консумирайте ечемик за лечение на медицинско състояние, без да се консултирате с вашия доставчик на здравни услуги.
Насърчава здравето на червата
Зърното ечемик е с високо съдържание на фибри, съдържа 6 грама за всяка чаша перла и варен ечемик. Доставчиците на здравни услуги на уебсайта на клиниката Mayo предлагат да консумирате 25 грама фибри на ден, ако сте жена и 38 грама дневно, ако сте мъж, имате нужда от малко по-малко, когато сте на възраст над 21 години, и консумирате 30 грама. Фибрите в ечемика намаляват риска от развитие на дивертикуларни заболявания и хемороиди, но също така помагат за предотвратяване на запек и диария. Консумирането на твърде много ечемик, преди тялото ви да е готово да преработи големи количества фибри, може да доведе до неприятния страничен ефект на газове, подуване на корема и също така спазми.
Енергизирайте тялото си
Ечемикът е отличен вариант за енергия. Макронутриентите в тази храна, протеините и въглехидратите, се разделят на гориво, което тялото ви може да използва. Порция от 1 чаша ечемичено зърно осигурява 44,3 грама въглехидрати и 3,5 грама протеин. В допълнение, тази зърнена култура съдържа набор от витамини от група В, които са тиамин, рибофлавин, пантотенова киселина, витамин В-6 и фолиева киселина, които помагат за превръщането на храната в енергия. Желязото в ечемика също играе роля за поддържане на енергията ви висока, тъй като ниското съдържание на този елемент в диетата може да доведе до анемия, състояние, характеризиращо се с летаргия. Една чаша ечемик съдържа 2 милиграма желязо; дневният ви прием трябва да включва 8 до 18 милиграма от този елемент.