Коричка ориз; по наш начин, без месо; Да обичаш здравословния живот

Знам, че откакто ви го показах онзи ден, вие умирате за тази рецепта.

Това е семейна рецепта, направена е от майката на майка ми (и предполагам, че ще я научи от нейната), така че не е типичният ви „ориз с кора“. Като се започне, защото това се прави с месо, а нашето не.

В моята къща това е винаги храната, която майка ми прави на рождения си ден (тази година вече са 73) и която яде от дете. Така че това е много успокояващо ястие и за мен, не само заради това колко вкусно е, но и защото емоционалното хранене също играе много важна роля в живота ни.

Не се страхувайте да се свържете отново с тези чувства, когато ядете тези храни или рецепти, които ви карат да се чувствате добре. Аз съм в него.

И сега, нека да отидем с рецептата.

Съставки за 4 човека):

2 или 3 скилидки чесън, смлени

1 червена чушка, на квадрат

1 буркан риба тон в зехтин (предпочитам да го купя по този начин, но ако не, ще бъде около 3 кутии). Можете също да го пропуснете и да добавите още нахут.

200 грама варен или консервиран нахут, отцеден и изплакнат

1 или 2 супени лъжици натрошен домат

350 грама ориз

два пъти обема на оризова вода или бульон

Екстра върджин зехтин, морска сол и шафран

За крастата:

---