Контейнерите на Potitos съдържат вещество, което може да бъде опасно; elmundosalud - диета
ПРОДАВА CБNCER ПРИ ЖИВОТНИ
Контейнерите на „Potitos“ съдържат вещество, което може да бъде опасно
ELMUNDOSALUD.COM | ЕВРОПА ПРЕС
Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA, съкращението на английски език) препоръча на Европейската комисия да установи мерки за промяна на начина на опаковане на някои продукти за бебешки храни. Причината е била да се открие в стъклените буркани вещество, наречено полукарбазид, което принадлежи към семейство химични съединения, които имат слаба канцерогенна активност при животните.
Изглежда проблемът е в системата за запечатване на металните капаци на тези буркани. Учените смятат, че веществото се получава по време на термичната обработка, използвана в един от компонентите на пластмасите, азодикарбонамид, необходим за запечатване на ставите на капачките на тези продукти. След това той „мигрира“ от пластмаса към храна.
Въпреки че количеството в храната не е определено и ефектът му при хората не е известен, учените стигнаха до заключението, че опасността е много слаба. „Счита се, че рискът за потребителите в резултат на възможното присъствие на семикарбазид в храната, ако има такъв, е много малък, не само за възрастни, но и за кърмачета“, обясни д-р Сю Салоу, представител на експертната група.
Агенцията гарантира, че, вземайки предвид малки суми открито от това вещество (от порядъка на 25 микрограма на килограм храна най-много) и че все още не е доказано, че е канцерогенно за хората, "няма причина" да се променят хранителните навици на бебетата, тъй като рискът, ако съществува, е "много малък".
Във всеки случай „експертите вярват в това най-благоразумните би било да се намали присъствието на семикарбазид в бебешката храна, толкова бързо, колкото технологичният процес го позволява “, обясниха говорители на Агенцията.
На 28 юли EFSA обяви, че може да има следи от полукарбазид в някои храни, опаковани в стъклени буркани и в бутилки, затворени с метални капаци, чиито фуги са запечатани с пластмасови уплътнения. По същество става въпрос за плодови сокове, мед, консерви, майонеза, горчица, сосове и бебешка храна.