Консумирането на масло увеличава продължителността на живота

Проучване върху мишки от Кампуса на международните постижения в областта на агрохранителите на Университета в Кордоба в сътрудничество с UPO и CSIC показа, че при нискокалорични диети, свинска мас е свързано с повишено дълголетие.

консумирането

Групата изследователи е работила върху мазнини от масло, соя и риба, за да наблюдава тяхното въздействие върху процеса на стареещи мишки отгледан в условия на нискокалоричен прием в диетата. Според експерти, за разлика от мазнините от риба или соя, тези мишки, които са включвали свинска мас в комбинация с нискокалорична диета, са забавили своите процес на стареене.

„Този ​​продукт допринесе за намаляване на оксидативния стрес на техните клетки, т.е. механизма, отговорен за прогресивната загуба на функционалността на тъканите и органите с напредването на възрастта“, обясни главният изследовател на проекта Хосе Мануел Вилалба, професор в UCO. Следователно е да се администрира a балансирана диета хранително, но ограничено от гледна точка на приема на калории.