Консумирането на холин, вид витамин от група В, подобрява паметта и способността за поддържане
СЕВИЛА, 3 май. (EUROPA ПРЕС) -
Експериментално проучване, проведено с плъхове, показва, че консумацията на холин, хранително вещество, принадлежащо към групата на витамините от група В, присъстващи в храни като яйца, пилешки и телешки черен дроб, соя и пшеничен зародиш, подобрява паметта в дългосрочен план и продължителността на вниманието.
Тази работа, извършена от учени от университетите в Гранада, Симон Боливар от Венецуела и Йорк (Обединеното кралство), разкри, че холинът участва пряко в процесите на вниманието и паметта и позволява да бъдат модулирани.
По-конкретно, изследователите провериха ефектите на хранителните добавки с холин при плъхове, в два експеримента, които се стремят да анализират влиянието на консумацията на този витамин върху паметта и процесите на внимание по време на бременност и в зряла възраст.
В първата от тях учените са прилагали холин на плъхове през последната трета от бременността, с цел да се оцени ефектът от пренаталния холин върху паметта на тяхното потомство. За целта три бременни групи са били хранени с богата, стандартна или с недостиг на холин диета.
По-късно, когато потомството достигне зряла възраст, е избрана проба, състояща се от 30 плъхове, от които 10 са дъщери на майки, които са били допълнени с холин, 10 са били с недостиг на този витамин, а останалите 10 на стандартна диета, която е действала като контролна група.