Консумацията на мляко и сирене е свързана с намаляване на риска от рак на дебелото черво - диета Luzón

Изследователи от Ciber на физиопатологията на затлъстяването и храненето (Ciberobn), от Отдела за човешко хранене на Университета Rovira i Virgili и IISPV са извършили систематичен преглед и мета-анализ на литературата по епидемиологични изследвания, свързани с асоциацията Come в Консумация на млечни продукти и риск от рак на дебелото черво. Това проучване е публикувано в „Напредък в храненето“ и е извършено от докторанта Лора Барубес и режисирано от изследователя Нанси Бабио и професора Джорди Салас.

мляко

След като прегледаха 29 статии, които включват повече от 22 000 случая на колоректален рак, те успяха да заключат, че по-голямата консумация на млечни продукти е свързана с 20% намаляване на риска на развитие на колоректален рак в сравнение с нисък прием.

В случай че обезмаслено мляко, високата консумация е свързана с 18% намаляване на риска от развитие на този вид рак в някое от неговите анатомични места: дебелото черво и ректума.