Консумацията на кисело мляко намалява риска от наднормено тегло - Диета и хранене

Киселото мляко е богато на калций, който участва в метаболизма на мазнините

кисело

Висока консумация на кисело мляко –Седем порции седмично - помага за намаляване на риска от развитие наднормено тегло или затлъстяване, според резултатите от консумацията на кисело мляко, промяна на теглото и риск от наднормено тегло/затлъстяване: Кохортното проучване SUN, току-що публикувано в научното списание Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases.

Изследователите са проследили извадка от 8 516 души в продължение на 6,6 години, от които, въпреки че в началото на изследването никой не е с наднормено тегло, 1860 са с наднормено тегло или затлъстяване в края на проучването.

Участниците в проучването бяха класифицирани според седмичната им консумация на кисело мляко (както обезмаслено, така и цяло) в пет групи: по-малко от две, между две и пет, между пет и седем, седем и повече от седем. Хората, които са били в групата с най-много потребители на кисело мляко (седем или повече единици на седмица), са имали по-малък риск от развитие на наднормено тегло или затлъстяване, дори като се вземат предвид други фактори, свързани със затлъстяването.