Растителна диета и Кели Кларксън - здравословен начин на живот
Кели Кларксън свали 37 килограма за една година. Тя приписва нов план за чисто хранене, наречен Диета за растителен парадокс, за успеха й за намаляване на талията.
През юни 2018 г. Кларксън изненада феновете и гостите на червения килим с по-стройна физика на музикалните награди CMT. По-късно тя заяви пред водещия на „Днешното предаване“ Хода Котб, че е решила да промени хранителните си навици, тъй като е била диагностицирана със заболяване на щитовидната жлеза и автоимунно заболяване.
Целта, каза певицата с награда "Грами" и треньорът "The Voice", никога не е била загуба на тегло.
„За мен всъщност не беше теглото. За мен вече не пия лекарствата си ", каза той. Той каза на Kotb." Кръвната ми работа се върна и не приемам лекарствата си от февруари. ".
"Растителният парадокс", от д-р Стивън Р. Гъндри, посочва, че лектините, протеини, които се намират в много храни, са отговорни за различни здравословни проблеми, от наддаване на тегло и пропускане на червата до възпаление и проблеми с щитовидната жлеза.
Ето защо Кларксън използва диетата. Елиминирането на лектините от вашата диета, предполага Гундри в книгата си, може да обърне тези усложнения.
За съжаление, някои от храните, които повечето експерти смятат за най-здравословните в света, съдържат лектин. Те включват плодове, зеленчуци и зърнени храни.
Ето защо тази диета притеснява някои специалисти по хранене и растителни защитници.
Какво представляват лектините и нездравословни ли са те?
Лектините са протеини, открити в около 30% от храните.Глутенът например е вид лектин. Те са особено богати на растителна храна.
За растенията лектините действат като естествена защита срещу гъбички и насекоми. Гундри казва, че при хората протеините атакуват тялото и причиняват множество храносмилателни и здравословни проблеми.
"Лектините са известни като провъзпалителни и автоимунни протеини", каза д-р Луиза Петре, асистент по клинична професия по кардиология в Медицинското училище в планината Синай и клиничен инструктор по кардиология в Медицинския център на университета в Ню Йорк Лангоне.
„След като навлязат в кръвта, те предизвикват автоимунен отговор. Те също могат директно да раздразнят чревната лигавица, което води до синдром на пропускане на червата или състояние, при което червата ни вече не функционира като ефективен филтър. ".
Диетата на Растителния парадокс изисква последователите да изключат богати на лектин храни, включително:
- бобови растения, като боб (включително цялата соя), грах, леща и фъстъци
- зърнени храни като пшеница, ориз, овес, царевица и киноа
- някои ядки и семена като кашу, чиа, слънчоглед и тиква
- тиква, тиквички и краставици
- засенчва зеленчуци, като домати, картофи, чушки и патладжани
- повечето плодове, с изключение на плодове и авокадо през сезона
- всякаква млечна храна, която е направена от млякото на зърнени крави