КОНСУМАЦИЯ НА ЗАХАР СЛАДКА ОПАСНОСТ - Новини
Не само чаените лъжички слагаме в кафето. Захарта се използва като подсладител при производството на много храни и дори като консервант, което затруднява контрола на порциите, които консумираме.
У нас дневният прием на захар утроява количеството, препоръчано от Световната здравна организация (СЗО), което не трябва да надвишава 50 грама или 12 чаени лъжички кафе, при диета с 2000 калории.
Ето защо, преди да споменем някои съвети, които ще ви помогнат да трансформирате навика си, считаме за необходимо да ви уведомим какво представлява тази храна, която ни харесва толкова много, но да знаем, че тя влияе на тялото ни. Захарта е прост въглехидрат, който осигурява само калории за тялото, които да използва за енергия. Има два вида захар:
Естествена захар: намира се в непреработени храни като плодове, зеленчуци, млечни продукти, някои зърнени храни.
Добавена захар: Намира се в напитките, преработените храни, захарта, която добавяме за готвене, и в храните у дома. Добавената захар НЕ ни осигурява никаква хранителна стойност за тялото ни. Основните източници на добавена захар включват:
- Бонбони
- Торти
- Бисквитки
- Сладки торти и сладкиши
- Хлебни и сладкарски изделия
- Млечни десерти, сладолед
- Захарни напитки, като газирани напитки, спортни напитки, енергийни напитки и ароматизирани води
ТАКА ЗАЩО ПРЕДПОЧЕТЕТЕ ХРАНИТЕ, СЪДЪРЖАЩИ ЕСТЕСТВЕН ЗАХАР ЗАДЪЛЖЕНО ЗАХАР?
Ако включите големи количества добавена захар в редовната си диета, или чрез напитки като сода или ароматизирани води, или включването на захар като такава в определени храни, рискът от причиняване на определени здравословни проблеми се увеличава. Те включват: