Консумация на кофеин Храна и здраве

Диетични уточнения

храна

Кофеинът се съдържа не само в кафето, но и в някои чайове, в шоколада, в ядката кола и в други храни, получени от тях,

Кафеното дърво идва от Етиопия, като произходът на чая изглежда е от Китай, а този на какаото в много ограничени райони на Америка.

Състав

Това е стимулант на централната нервна система, който действа след 5 минути поглъщане, увеличавайки мозъчната активност и намалявайки будността.

Чаша кафе може да съдържа между 60 и 110 mg кофеин, чаша чай между 10 и 90 mg, чаша шоколад между 5 и 40 mg и кола напитки 35 mg. Шоколадово блокче от 50 грама съдържа между 10 и 60 mg кофеин. Терапевтичните хапчета съдържат между 30 и 65 mg, докато на черния пазар често се разпространяват т. Нар. „Будни пасти“, които имат между 100 и 200 mg. Смъртоносната доза кофеин е 5000 mg, еквивалентно на 40 силни чаши кафе, консумирани за прекалено кратък период от време.

Консумирането между 75 и 150 mg кофеин повишава температурата, дихателната честота и нивото на стомашната киселина в стомаха. По-високите количества в кръвния поток могат да причинят тревожност, раздразнителност, безсъние, изпотяване, учестен пулс и дори диария.