Конски филета, пълнени с черен пипер - Gurmé

Въпреки че не е често срещана храна в испанските менюта, конското месо има повече свойства от другите червени меса, съдържа по-малко мазнини от говеждото или свинското месо и е толкова храносмилателно, колкото птиците. Днес го готвим пълнено с чушки. Надяваме се да ви хареса.

филета

Хранителна информация

Поставяме филетата на масата и ги подправяме. Поставете в центъра на всяка отцедените чушки и нарежете на ивици.

Навиваме филетата върху себе си, като оставяме чушката вътре и притискаме добре, така че рулото да е плътно затворено.