Консервирана сардина от сардина

Лесна и бърза рецепта, която освен вкусна, носи полза на тялото и съблазнява небцето.

Актуализирано на 17 декември 2016 г., 16:40

козе сирене

Ако изберете добро сардини (дори консервирани са много здравословни) и ги сервирате на микс от маруля и някаква друга съставка, ще приготвите тази салата от сардина за по-малко от съобщение в групата на WhatsApp.

Нашите, например, които сме направили с Сардини в марината и няколко топки козе сирене и бадеми, приготвени за миг на око. Един от по-лесни, бързи и по-евтини рецепти които съществуват и което освен вкусно, е и много здравословно. Хайде, полезно е от всички страни и отгоре ободрява небцето.

Как да го направя стъпка по стъпка

  1. Пригответе сардините. Ако решите да ги направите пресни, измийте сардините, като първо премахнете люспите, червата и главата. След това отделете филетата и отстранете централния гръбнак. Завършете премахването на всички останали кости с помощта на пинсета и потопете филетата в купа с ледена вода за половин час, за да ги обезкървите.
  2. Направете марината. Първо изсипете зехтина в тенджера, добавете зърната черен пипер, скилидката чесън и дафиновия лист и го загрейте. След това го махнете от котлона и го оставете да се затопли. След това добавете белия оцет и щипка сол. И накрая, отцедете филетата сардина, поставете ги в контейнер, който се затваря херметично, изкъпете се с приготвената марината и ги оставете да се мариноват за няколко часа.
  3. Направете сирене топчета. Нарежете сиренето на 12 парчета и с намазани с масло ръце ги оформете на топки. След това накълцайте бадемите, намажете топчетата със сирене с ухапването и запазете всичко в хладилника.