Консерви от риба
- Написано в 2 септември 2016 г.
- от Доминго Гутиерес
- в рибни консерви
Потребителите често се чудят дали рибните консерви запазват хранителните си вещества, така че нека се измъкнем от съмнение.
Първото нещо, което трябва да се отбележи, е, че има множество проучвания, които потвърждават, че хранителните характеристики на консервираните храни са много сходни с тези на прясно приготвените храни. В конкретния случай на рибите най-често срещаният начин за опаковането им е в растителни, мариновани или естествени масла, индустриални процеси, които правят продуктите да запазят витамините и минералите си непокътнати.