Концепцията за добро хранене варира значително при отделните хора и поради това често се придружава
29 септември 2020 г.
Няма съмнение, че доброто хранене е от съществено значение за здравето, но понякога и контролът върху теглото е нали?
Доброто хранене е част от здравословния живот, както и упражненията, спането добре, оптимизмът, социалният живот. Всичко това кара човека да се радва на добро здраве и по-важното е да има усещането, че е здрав.
Доброто хранене би било еквивалент на добро хранене, а това, което се случва е, че концепцията за добро хранене се различава значително при отделните хора и следователно, многократно така нареченото хранене се придружава от наднормено тегло и следователно рискът на асоциирани заболявания.
Следователно, ако сме с наднормено тегло, прекалено мазнини, тялото ни ни казва, че не се справяме толкова добре, колкото си мислим. Имаме излишък от калории, производство на енергия и тялото ни образува мазнини, за да съхранява този излишък.
В този смисъл наднорменото тегло може да доведе до медицински проблеми?
Ако под наднормено тегло разбираме излишните мазнини, ще имаме по-голям шанс да се разболеем. Много е важно да се повлияе на това, защото има хора, които ако разгледаме само колко измерват и колко тежат и изчисляват индекса на телесна маса, вероятно ще се окаже, че са добре или имат само малко наднормено тегло, но е, когато разглеждаме телесния състав на този човек, ние осъзнаваме, че имате повече мазнини от препоръчаното и евентуално по-малко мускулна маса, отколкото бихте се дължи на възрастта. Следователно вие сте човек, който има повече мазнини, отколкото е удобно за вас и трябва да отслабнете.
Но дали всички мазнини са също толкова патологични?
Не. Можем да имаме подкожни мазнини (бедрата на жените например) или коремни мазнини (типични за мъжете, но които много жени също имат) .
Тази, която е най-ясно свързана с метаболитния синдром, т.е. с диабет, високо кръвно налягане, висок холестерол и дори по-висок риск от рак, е коремната мазнина, особено висцералната мазнина.
Подкожните мазнини имат по-малко метаболитни проблеми. Жените с излишни мазнини по ханша са склонни да имат по-висок риск от разширени вени, целулит, тоест по-малко сериозни проблеми, но не по-малко досадни.
Какви синдроми или патологии са най-чести?
Обикновено, когато човек има излишна мазнина, особено висцерална мастна тъкан, адипоцитът, който е клетката на мастната тъкан, е по-голям от препоръчаното и започват да настъпват определени промени във цялата мастна тъкан, които карат тя постепенно да изчезва. Това води до секреция от адипоцитите и макрофагите (клетки на имунната система, които също са в по-голям брой от препоръчаното) на възпалителни вещества, наречени адипокини, които произвеждат своите ефекти на дълги разстояния и които постепенно правят човека устойчив на инсулин и следователно с по-голям риск от диабет, тя става хипертоник, с лош контрол на липидите в кръвта и започва да повишава холестерола и триглицеридите. Това намалява ситостта и дори ако ядете, продължавате да сте гладни, защото има и резистентност към лептина.
Какви стъпки трябва да се следват, за да отслабнете?
Първото нещо, което трябва да бъде ясно, е, че най-ефективното лечение за отслабване е това, което ни кара да губим мазнини и което на практика не губи мускулна маса. Отслабването не е просто загуба на числа на кантара, а загуба на мазнини. Ако не, не постъпваме правилно.
Второ: трябва да се предадете в ръцете на здравен специалист. Днес някой ви прави диета и не всичко върви. Това, което вълшебно е работило за вашия съсед, не трябва да върви добре за вас, например.