Компютърно приложение позволява разработването на персонализирани диети за хора от центровете
МАДРИД, 24 юни (EUROPA PRESS) -
Компютърно приложение позволява на общността в Мадрид да подготвя персонализирани диети за 2,7 милиона души в 93 центъра за социални грижи в региона.
Президентът на общността в Мадрид, Игнасио Гонсалес, съветникът по социалните въпроси, Хесус Фермозел и координаторът по здравни грижи на общността в Мадрид, Примитиво Рамос, посетиха в понеделник резиденцията за възрастни хора Vista Alegre, в района на Карабанхел, за да научите за предоставяните грижи и да проверите качеството на менютата, които се приготвят в този център, който обслужва 126 души.
Общността на Мадрид произвежда всяка година над 2,7 милиона персонализирани менюта за повече от 7500 потребители, които се разпространяват от 93 центъра за социални грижи, които регионалната система за социални грижи има в региона.
По време на посещението си Гонсалес е проверил компютърното приложение, което се използва за приготвяне на здравословни менюта, консумирани от хора, за които в момента се грижат в центровете за социални грижи в региона.
Благодарение на този компютърен инструмент е възможно да се правят десет различни вида диети, в зависимост от нуждите на всеки от потребителите - заболявания, ограничения, алергии или компенсация за хранителен дефицит, наред с други, и сезона на годината.
Всеки тип режим е разработен със съветите на Испанското общество по диететика и хранителни науки (SEDCA) и на катедрата по хранене на Университета Комплутенсе в Мадрид.
В допълнение, ръководителите на кухни в социалните центрове са преминали обучение за използване на компютърното приложение.
Това приложение показва дали избраното меню е най-подходящо за всеки отделен случай и също така потвърждава пред професионалистите от центровете дали съдържанието на хранителни вещества и броят на порциите на всяка от основните групи храни са правилни.
Храненето на здравословна диета помага за предотвратяване или забавяне на сърдечно-съдови проблеми, наднормено тегло или заболявания като диабет.
Гонсалес, който също присъства на демонстрация на системата за изготвяне на менюта, помогна на главния готвач Карлос Боте да приготви едно от ястията.
В речта си президентът подчерта, че с тази компютърна система се постига, че хората имат правилна диета, адекватна на техните хранителни нужди, но също така постигат "ефективно управление" на храната.