Комбинация от храни; Омсана

Комбинация от храни

ХРАНИТЕЛНОСТ

Да се ​​научиш да комбинираш храни е от съществено значение при планирането на какъвто и да е хранителен план, като цяло, сложните ястия, които комбинират много храни едновременно, в крайна сметка водят до тежко храносмилане и поява на ферментация, газове, главоболие, общо неразположение и намалена умствена яснота.

съществено значение

За правилното усвояване на хранителните вещества е необходимо ензимите да действат ефективно върху храната, като по този начин спомагат за освобождаването на хранителните вещества (аминокиселини, мастни киселини и прости захари), така че когато смесваме твърде много видове храна, тялото трябва да започне различни ензимни системи, водещи до по-малко ефективно действие на участващите ензими, което води до затруднения в храносмилането. Например, когато протеините не са усвоени добре ензимно, резултатът е производството на вторични метаболити, произведени от бактериалната флора, същото се случва, когато нишестето не е усвоено добре и се ферментира от чревни бактерии, произвежда се въглероден диоксид, оцетна киселина, алкохоли и др., чийто излишък не е здравословен за организма.