Колраби, рутабага, набикол или шведска ряпа сок за отслабване и др
Често се бърка с ряпа, с набикол или кольраби, което е един от най-здравословните зеленчуци, които можете да включите в балансирана диета.
Тук ще разгледаме по-отблизо ползите за здравето от кальраби, рецептата за сок и някои съвети за подбор и съхранение, за да можете да му се насладите максимално.
Хранителни свойства на кольраби или набикол
Хранителната стойност на кальраби е отлична, тъй като този зеленчук с мек на вкус, с мек сладък вкус осигурява богат източник на фибри, калций и калий. Освен това е много нискокалоричен и ще осигури по-голяма хранителна стойност, ако не е преварен.
Броят на калориите зависи от метода на готвене, например дали е печен, печен, пара, пюриран или варен.
Колраби лечебни свойства
Помага при отслабване. Нискокалорична, хранително плътна храна и богата на фибри, кальраби е перфектната диетична храна. Може да подпомогне метаболизма ви и да помогне при плановете за управление на телесното тегло.
Намалява риска от рак. Колраби съдържа антиоксиданти, наречени глюкозинолати, за които е доказано, че намаляват растежа на раковите тумори. Те също така съдържат каротеноиди и витамин С, които се борят със свободните радикали, които предотвратяват мутацията на здравните клетки.
Подобрява здравето на костите и остеопорозата. Рутабагите имат голям брой важни минерали като цинк, калций, магнезий, манган и фосфор, които играят ключова роля в създаването и поддържането на костната тъкан.
Полезно за понижаване на кръвното налягане. Те са с високо съдържание на калий и ниско съдържание на натрий, което понижава кръвното налягане.