Колраби - Грижи след прибиране на реколтата

Запазването му е подобно на това на ряпата. Корените са склонни да лигнизират, тоест да станат дървесни.

прибиране

У дома листата трябва да се отделят от крушката и да се съхраняват при такива условия в хладилника в перфорирани найлонови торбички. При тези условия те могат да продължат две седмици.

Този вид може да се съхранява за относително дълги периоди. Съхранението се извършва с немити парчета, без листа и оставяне настрана повредените или претърпели щети от замразяване. Стаите, в които са въведени, могат да бъдат мазета или хладилни помещения.

При 0єC и 90-95% относителна влажност те могат да се поддържат между 4 и 6 месеца. Относителната влажност на въздуха под 90% влияе върху по-ниската консервация.

Топлината на дишането е относително ниска, което е свързано с дългия срок на годност. С течение на времето за съхранение има тенденция да се увеличава.

Промените, на които се подлагат рутабагите веднъж събрани, включват: загуба на вода, гниене, покълване, лигнификация и аромат.