Детска чиния от Харвард
Табелата за здравословно хранене от Харвардското училище за обществено здраве е графично ръководство, което помага на семействата да помагат на децата си и родителите да се хранят добре.
С нарастващи нива на детско затлъстяване, и нарастващ интерес към хранителните теми, които виждам в практиката, храната е тема, на която трябва да се обърне сериозно внимание. Има твърде много хранителни измислици и дезинформация там. Трябва да се опитате да фокусирате малко обекта.
Представянето под формата на порции от чинии улеснява да се види какво е здравословна диета.
"Плочата" е представена разделена на порции.
Най-важното нещо, което трябва да се отбележи за ястието от Харвард е:
- Какво друго има: половината плоча е заета от плодове, зеленчуци и зеленчуци.
- И това, което НЕ Е в това ястие: сладкиши, сладки напитки, смутита, студени пържоли, силно преработени храни, ...
Как да прилагаме харвардското ястие всеки ден?
Може да се прилага ежедневно по два начина.
Най-логично е визуализирайте общото хранене за деня като чиния, в която половината е заета от зеленчуци, зеленчуци и плодове. Колкото повече разнообразие, толкова по-добре. Картофите не се броят, ако са пържени; друго нещо са яхниите, в които има зеленчуци или бобови култури, а също и картофи.
Плодовете същите. Разнообразие и много по-добро на парчета, отколкото на сокове.
Една четвърт от чинията, горе-долу, би била заета от зърнени култури, като ориз, тестени изделия, хляб, ... за предпочитане неразделна (но наистина неразделна част). И колкото по-малко рафинирани и обработени, толкова по-добре.
И последната четвърт вляво, "здрави" протеини: бяло месо, риба, яйце, ... В тази група са включили две храни много важно: бобови растения Y. ядки * и семената.
В белтъчната група те съветват ограничете червеното месо (говеждо, свинско, агнешко) и избягвайте обработени (колбаси).
Друг важен компонент на Харвардската плоча:
- Зехтин за готвене и дресинг на салати. Може да е и царевично масло, слънчогледово олио, ... Ограничете маслото.