Колкото повече знаем за алкохола, толкова по-опасен изглежда той

Идеята, че „умереното пиене е полезно за вашето здраве“ е мит. Пример за лоша наука, конфликт на интереси и публична дезинформация. Преди тридесет години го подозирахме. Но докато учените откриват повече за въздействието на алкохола върху здравето, ситуацията става все по-несъстоятелна. През 1988 г. СЗО включи алкохола в списъка на веществата, причиняващи рак (извън разумно съмнение).

повече

Въпреки това, заложено в нашата култура, това, което общественото мнение знае за алкохола, е, че чаша вино на ден е полезна за сърцето. Имаме лоши новини: не, не е така.

Всички лоши. Мета-анализ от 600 000 участници показват, че ако говорим за алкохол, няма безопасно количество. Не само, че дори умерената консумация на алкохол е свързана с по-ранна смърт, но пиенето на малки количества не изглежда свързано с кардиопротективни ефекти, както често се твърди. Това не е радикално нова информация, но всеки път, когато подобряваме начина, по който измерваме ефектите от алкохола, резултатите са по-лоши.

Доказателствата, които започват да се натрупват, са наистина поразителни.

Измама. Как е възможно да сме прекарали цялото това време измамени? Поредица от катастрофални нещастия. Преди всичко от Франция. През 90-те години, различни наблюдателни изследвания те откриха че французите, въпреки че имат диета, преливаща от наситени мазнини, имат по-ниски нива на сърдечно-съдови заболявания или диабет. Преди всичко тези, които консумираха алкохол умерено.