Колко знаете за храненето и диететиката AMIR Nursing
Храненето се определя според СЗО като "набор от процеси, чрез които живите същества включват, модифицират и елиминират вещества отвън." Това е процес, който протича неволно и несъзнателно и е обусловен от тялото и конкретните обстоятелства на човека. Започва, когато захранването приключи.

Диетата е набор от подходящи комбинации от храни за осигуряване на правилно хранене. Това е техниката, която ни позволява да използваме храната по адекватен начин, за да имаме балансирана и разнообразна диета и, ако е възможно, да се адаптираме към хранителните навици на общността.
Предметът Хранене, с поява между 4-5 въпроса годишно, приема средно значение в изпита за EIR да бъде резидентна сестра.
EIR подход: Трябва да знаете понятията за хранене, хранене, хранителни вещества, храна и диета, класификацията на хранителните вещества и патологиите, произтичащи от излишъка/дефицита на хранителни вещества. По отношение на диетата трябва да знаете енергийната стойност на макронутриентите, основните енергийни нужди, препоръчителния калориен процент и дневните нужди на макронутриентите.
В следващия линк ще намерите информация за Испанската асоциация на диетичните и диетични медицински сестри (АДЕНИД) където разработват Дни на храненето, обучителни програми, семинари и много други.