Колко захар консумирате на ден, без да го знаете Погледнете този списък с БЕГАЩИ И ФИТНЕС храни
Елена Санц | @Elena_Sanz | Мадрид | 22.04.2016г
В нашата диета ние консумираме много повече захар, отколкото тялото ни се нуждае, без да осъзнаваме. Всъщност тя се крие в продукти като кетчуп, кисело мляко с ниско съдържание на мазнини или суши.
Нискомаслено кисело мляко за закуска с няколко тоста. Смути в средата на сутринта. Лека салата с горчичен сос и хрупкави парченца хляб, а за да завършите деня, суши с чаша обезмаслено мляко. Очевидно диетата ни изглежда доста здравословна и въпреки това сме консумирали много повече захар, отколкото можем да си представим.
Захарта сама по себе си не е лоша. Но в умерени количества и стига да е естествено, като това, което се съдържа в плодовете и зеленчуците. Проблемът идва от добавените захари които съдържат много повече храна, отколкото можем да си представим и които ядем всеки ден.
Експерти, включително Световната здравна организация (СЗО), не препоръчват да се изключи захарта от нашата диета, освен в случай на заболяване, но препоръчват да се намали консумацията й до малко под 50 грама на ден.
За да ни даде представа, една чаена лъжичка от използваните за кафе съдържа приблизително 4 грама захар, така че дневната ни граница не трябва да надвишава 12 супени лъжици. Така че нека ги харчим разумно.
Никой не е изненадан от наличието на големи дози захар в продукти като шоколад или безалкохолни напитки, но в много храни има скрити захари. Да видим кои.
1.- Салатни превръзки
Много хора решават да се грижат за себе си със салати, но трябва да внимаваме със сосовете, които използваме, за да ги обличаме. Дори тези с ниско съдържание на мазнини, за да компенсират липсата на вкус, обикновено съдържат значителни дози захар.
Експертите препоръчват да разгледате етикетите и да видите дали съдържат съставки като декстроза, мед, глюкоза или малтоза, които са вариации на захарта.
2.- Сосове
Въпреки че нямат сладък вкус, истината е, че крият много захар. Много сосове за паста имат между 6 и 12 грама на чиния. Случаят с кетчупа е поразителен. Този сос, въпреки че почти няма мазнини, съдържа приблизително 13 грама захар на 100 грама. Захарта коригира киселинността на неузрелите домати.