Колко угояване прави Boticaria García torrija?
Днес е Велики понеделник и е време да поговорим за ториите. Преди да вземете първата хапка, колко угоява тория Това е въпросът, който ще замъгли не един от вашите умове, докато някои акорди на Крал Африка отекат в съзнанието ви. Booooomba.
КРАТКА ИСТОРИЯ НА ЛА ТОРИЯ
Твърди се, че ториите са измислени в Великия пост, в резултат на забраната за консумация на месо, с двойната цел да се раздаде излишният хляб и да се получи енергийна храна, която да осигури калориен дефицит поради гладуване и въздържание. Ториите не са родени вчера, първата рецепта се появява още през 1604 г. в готварска книга, озаглавена "Изкуството на Козина". И колкото и национално изобретение да изглежда, идеята да смесим хляба с мляко и да го прекараме през тиган не ни е хрумнала просто. Френските тостове или болки от време на време звучат много по-екзотично, но те стават нещо подобно.
LA TORRIJA Е КРАСИВА
Не, истината е, че изобщо не е така. В наши дни ториите се състезават усилено с кексчета и бисквити с фондан, за да се утвърдят в витрините на сладкарници, но естетическите сравнения са отвратителни. Въпреки това, сега всичко, което звучи ретро, поражда интерес. И ако става въпрос за възможността да продадем скъпа евтина суровина, интересът се умножава. Вчера списание Yo Dona посвети страница на ториите, като спомена няколко модерни ресторанта, където се сервират с безупречен външен вид, придружени със сладолед и плодове, като деликатен десерт. В случай, че някой иска да се опита да го направи по-различен и красив, моите приятели от Afreirpimientos, винаги една крачка напред, вече публикуваха миналата година тази рецепта за тории, вливани в мляко с женско биле и придружени от млечно сорбе с презентация, подобна на тези, които се открояват в списанието.