Колко тестени изделия на седмица трябва да яде бегач

Това, че въглехидратите са хранителни вещества, от които атлетите са особено необходими, е обществено достояние. Оризът и тестените изделия са храни, които се консумират много често от бегачите, но колко се препоръчва да се яде седмично? Спортният диетолог Ракел Перес де Леон ни обяснява колко полезно е да се яде паста и как да се готви.

изделия

Спортен диетолог Ракел Перес.

„За да знаем колко тестени изделия на седмица трябва да яде бегач, трябва да вземем предвид етапа на тренировка, в който се намира (интензивност, продължителност и честота)“, казва диетологът. Количеството въглехидрати, което се нуждаем на ден, зависи от нашето мускулно тегло. Колкото по-голямо е количеството мускули, толкова по-голяма е нуждата от въглехидрати. „Като цяло подходящата порция за спортист е приблизително 130 грама, това, което може да се промени, е колко пъти на ден или седмица трябва да я консумирате“, казва той.

По-добре със сос болонезе от карбонара
Според Перес де Леон не се препоръчва придружаването на тестени изделия със сос карбонара. „Избягвайте всички кремообразни сосове, особено в деня преди състезание. Те имат много млечни продукти и те са свързани със стомашно-чревния дискомфорт ”, препоръчва той.
Други обезмаслени и по-малко мазни сосове, като болонезе или доматен сос, са по-добри варианти.